琵琶湖の魚、ハス

琵琶湖の魚、ハスと言う名前のお魚をこんなに沢山頂きました。初めて見る見事な魚です。(30cmぐらいかな?)鯉の仲間。如何して、食べれば美味しいんでしょう!ネット検索して見ました。あらい、塩焼き、煮魚、天ぷら、などなど。。。美味しいお魚のようです。因みに漢字で魚へんに時と書くそうですよ。
鰭ふりゆくこと早し、故に早子(はす)という。
私は、骨切りをして圧力鍋で煮魚に。。。さて!初めて頂くお魚のお味は如何でしょう!

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緑深き

バックヤードの木々は、緑濃き
  つつじの花は終わったけど
    緑も捨てたものじゃないね”と
      教えてくれた。

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宇治に因んで

久々宇治に尋ねたのですから
普茶料理でも食べたいと思っていましたが予約要です。
茶屋やお食事処を探したのですが凄い人。並び待ちです。
結局、すぐ頂けるもの、茶そばを食べました。
宇治ならでは、お茶がふんだんに美味しかったです。